Суп студенческий

Натрите морковку, измельчите луковицу. И то, и другое слегка поджарьте на сливочном масле. В кипящую воду (1 л) поместите две картофелины, нарезанные кубиками, лук с морковью и натертый на крупной терке сырок. Мешайте до тех пор, пока сыр не растворится. После закипания варите 15 минут. За 5 минут до окончания варки добавьте укроп, лавровый лист, поперчите.