Мясо строганное

Готовить его очень просто. Мороженое мясо - говядину - настрогайте ножом тонкой стружкой в блюдо. Разбейте туда 3 яйца, добавьте соль, перец, выдавите 4 зубчика чеснока, добавьте 2 ст. ложки крахмала. Перемешайте. На разогретую с жиром сковороду выкладывайте по 1 ст. ложке с верхом мяса, придавая форму отбивной котлеты. Обжарьте с обеих сторон. Быстро и вкусно!